カルビーの２種類のコンソメパンチ
・２種類のコンソメパンチ
カルビーから発売されているポテトチップスのコンソメパンチには、２種類あるのをご存知でしょうか？それは「コンソメパンチ」と「コンソメＷパンチ」の２つです。「コンソメパンチ」にはチキンと野菜の旨みがギュッと凝縮されていて、そこに少しばかり酸味を加えることで、後味を軽く仕上げ、飽きのこない美味しさを作り出しました。
コンソメパンチは１６０ｇ、８５ｇ、６５ｇ、３２ｇ入りの４種類のサイズで発売されています。一方、コンビニ限定販売商品である「コンソメＷパンチ」には、１４０ｇと７５ｇ入りの２種類のサイズがあります。コンソメパンチと比べると、なんとチキンコンソメパウダーの量は２倍であるそうです。どちらの商品も、製造日から４ヶ月間が賞味期限とされています。商品名にもある「コンソメ」とは、フランス語の「完成された」という意味を持つ言葉で、コンソメスープが考案された際に、その完璧な味を賞賛して料理名に用いられたとも言われています。基本的なコンソメの作り方では牛や鶏、魚などからだし汁を取り、そこに脂肪分の少ない肉や様々な野菜を加えて煮込むとされています。
カルビーのコンソメパンチの味付けもこれと同じように、チキンと野菜の美味しさをたっぷり含んだスープが基となっているのです。最近ではスナック菓子でもコンソメ味のものはたくさんありますが、これはカルビーのコンソメパンチの美味しさが評判となってヒット商品となったため、一般に広まることになったと言われているようです。
ポテトチップスという商品自体は世界中で販売されており、塩味の他にもバーベキューやガーリック、サワークリームなどのバリエーションがあります。しかし、日本で販売されているポテトチップスの味にはコンソメを始めとして、日本独特ののりやワサビ、唐辛子を用いたものなど、実に様々なものがあります。これほど味のバリエーションが豊富なのは日本のポテトチップスだけであるようですが、最近では海外にも徐々に広まっており、人気が高まってきているようです。